Bonjour,
Le préavis est d'un mois et peut être à cheval sur les congés. Il faut compter 30 jours au total, démarrant le jour de la 1ère présentation de la LRAR de démission, s'arrêtant le dimanche avant les congés puis reprise le dimanche après les congés (qui s'arrêtent le samedi). Le 30e jour ne peut être un samedi, un dimanche ou un férié (sinon report au prochain jour ouvrable).
Une démission doit être faite par écrit.
Si elle ne refuse pas de faire le préavis, elle devra accueillir les enfant jusqu'au dernier jour.
Si elle refuse de faire le préavis, elle vous doit une indemnité à hauteur du salaire dû pendant le préavis (ou la partie non effectuée).
Si vous ne confiez pas l'enfant pendant le préavis, alors que l'AM est disponible, vous lui devez le salaire jusqu'au dernier jour de préavis.
Il est possible que les parties s'entendent pour renoncer au préavis (à l'effectuer et à le payer), mais à faire par écrit.
Oui vous devrez calculer par contrat.
Il n'y a pas d'indemnité de rupture en cas de démission.
Comment étaient payés les congés ? Si les congés acquis au 31 mai 2016 ont déjà été payés, alors vous ne lui devez plus que les congés acquis depuis juin 2016.
Il faut au préalable aussi calculer la régularisation éventuelle.