bonjour
vous lui rappelez tout simplement ses obligations notées dans votre contrat de travail par lettre RAR et lettre simple
elle ne peut modifier vos conditions de travail sans avenant
quant aux congés vous devez avoir un écrit en double exemplaire (1 pour chaque partie) et signé de façon à ce que la maman ne puisse pas revenir dessus
vous lui rappelez que la mensu reste inchangée car elle ne peut pas modifier la mensu de l'enf qui est maintenant scolarisée sans votre accord et si vous ne le voulez pas vous refusez cet avenant par RAR
n'hésitez pas à vosu affirmer et à lui préciser que si elle ne respecte pas le contrat vous irez devant les prud'hommes en général cela fait réfléchir car là elle abuse de vous et est en train de vous bouffer

vous etes salariée donc protégée par votre contrat de travail et la mensu que comporte celui-ci