Merci a toutes les deux d'avoir pris la peine de me répondre.
En relisant bien cette fameuse attestation employeur (anciennement feuille "Assedic"), il y a bien une subtilité que je n'avais pas saisie... en fait cette période de 12 mois n'est pas déterminée par la date de fin de préavis, mais par la date du "dernier jour travaillé payé" inscrit tout en haut du cadre 5.
Donc il s'agit bien des 12 mois civils (mois entiers) qui précèdent l'arrêt de travail.
... bon, si ça peut servir à d'autres, je n'aurai pas posé la question pour rien