Bonjour,
les girouettes c'est pénible mais à part refuser les avenants qui ne nous conviennent pas on ne peut pas faire grand chose.
Démissionner c'est faire cadeau au parent du salaire pendant la période d'essai à l'école et le préavis, de l'indemnité de rupture et se priver des droits à pôle emploi, franchement pour ma part c'est hors de question.
Dans un cas comme ça je refuse la lettre de licenciement remise en main propre, tout se fait comme prévu par la CCN par LRAR, j'ai horreur d'être prise pour une cruche.
La maman met sa fille à l'école en janvier, ça ne change rien pour vous, vous êtes payée (sauf IE) normalement ce seront juste des absences non prévues au contrat et bien sûr la maman se débrouille pour les jours d'école puisque vous n'avez pas à y aller.
Ensuite si elle vous licencie ce sera avec un préavis qu'elle devra payer même si elle ne vous confie pas l'enfant.