Vous n'avez pas un contrat de 80 h/mois :
20 h x 52/12 = 86,6666 h mensuelles, 1040 h annuelles congés compris.
Si elle vous fait travailler 80 h tous les mois, ça fait 960 h travaillées. Si on ajoute 5 x 20 h au titre des congés, ça fait 1060 h, donc il y aura régularisation, en théorie.
Avec les contrats à horaires et jours variables, il faut toujours préciser quand seront à payer des heures complémentaires : au-delà de 20 h hebdo, au-delà de 86,6666 h mensuelles ou au-delà de 960 h travaillées sur 47 mois. Et mettre des limites (pas avant telle heure le matin, pas avant telle heure le soir, pas le samedi ou un autre jour, pas plus de tant d'heures hebdo pour qu'elle ne vous fasse pas travailler 60 h une semaine si vous prenez 3 semaine de congés...).